和　ＫＡＺＵ | 日記 一覧

今週のおすすめ

　　　　　　　　　　　　　　　　鮎
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　縞鯵
　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　地栄螺、地蛤
 


日替わり刺身 8/29（木）は・・・・
　　　
「縞鯵」、「真蛸」、「地栄螺」

他・・・・・・

「鮎の塩焼き」、「地栄螺の壺焼き」、

「地蛤焼き」、「真蛸塩焼き」

「地蛤の出汁蒸し」「冷…

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当店では、今までに

岩中豚、大山鶏・・・・・と

様々な西京焼きを提供してきましたが

いづれもご好評頂いております。この度は　白ミル貝、ホタテ　です！


　　　　　　　　　　　　　　白ミル貝
　　　　　　　　　　　　　　　　

特に肝が最高です　　　


　　　　　　
　　　　　　　　　　ホタテ　焼きおにぎり付き
　　


ご予約等ございま…

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文句なしに 美味しいですね・・・・

当店では 高級魚とされている のどぐろを

お値打ち価格で 美味しくいただけます！

数量限定ですので、ぜひ・・・・

　　　　　　　　　　　　　のどぐろ（赤むつ）
<
　　　　　　　　

ご予約等ございましたら、電話・mailでご連絡…

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和 ＫＡＺＵ より営業日のお知らせです

・8/11（日）～8/16（金）の6日間
・8/19（月）は

築地をはじめ、仕入先のお休み等の関係上
当店も、休み頂きます。
ご了承ください。

なお、8/17（土）、8/18（…

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今週のおすすめ

「日替わり刺身 7/25（木）は 石鰈」

「愛知県産 鰻の白焼き、うざく」

「蛸刺し、焼き、ぶつ」、「地蛤の出汁蒸し」、

「石鯛の塩焼き」、「地栄螺の刺身、壺焼き」

「蛤の炊き込みご飯」

　　　　　　　　　　　　　　　　　鰻
 

毎年、好評…

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当店、人気の鰻の白焼き！

土用丑の日に先立って提供させていただきましたが

ご好評につき品切れとなってしましました・・・・

申し訳ございません＞＜


そこで・・・・・

第二の土用丑の日に向けて

7/25（木）から再度…

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梅雨も明け、酷暑が続きますが・・・・


　　　　　　　　　今週のおすすめ

「日替わり刺身 7/12（金）は 縞鯵（シマアジ）」

「地蛤の出汁蒸し」、「磯ツブ煮」

「地栄螺の刺身、壺焼き」


　　　　　　　　　　　　　縞鯵（シマアジ）
 
縞鯵、程よく脂ものって旨いで…

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今週のおすすめ


「もつ鍋」はじめました!


夏でも美味しくいただけるとの好評ですので＾＾


                                     もつ鍋
 


その他 おすすめ・・・


「日替わり刺身 6/…

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ついに、今年も、この季節がやって参りましたｗ

一昨年、昨年に引き続き・・・・・・

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　長崎県 壱岐産 赤雲丹
 

解説は必要ありません・・・・・

雲丹が苦手な方の大半は、
本物の雲丹を食べた事が無いのだと思います。

雲丹の …

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地栄螺のあつあつ

栄螺の お刺身もお造りできますが・・・・

ここではあえて、壺焼き＋アヒージョ？感覚のもので＾＾

 

食べやすいようにコロコロと身が中に詰まってます

肝も奥の方にいますので、そちらも・・・・

言う事…

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