和　ＫＡＺＵ | 日記 一覧

●今週の鍋は　「もつ鍋」


　　　　　　　　　　　「 大山鶏 西京焼き 」
 

お刺身は

「天然鰤の炙り」、「マコガレイ昆布締め」、「新秋刀魚」、「鱧のおとし」　、　

その他日替わり
　　大山鶏、希少部位「黒毛和牛の みすじ」　も 好評いただいております。

他…

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●今週の鍋は　「もつ鍋」


　　　　　　　　　　　「 愛知県産 鰻の白焼き 」
 

好評の鰻の白焼き、今季最後？


　　　　　　　　　　　「 カワハギ、マコガレイ 」　
 

カワハギは、肝も大きく身も美味
夏のマコガレイも格別です


お刺身は「カワハギ」、「マコガレイ」、

「新秋刀…

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●今週の鍋は　「もつ鍋」

 


 　　　　　　　　　　　「 地蛤 と 地栄螺 」　
 


お刺身は「鮃」、「鰹のタタキ」、「鱧のおとし」　、
　
　その他日替わり
　　希少部位「黒毛和牛の みすじ」　も 好評いただいております。


他・・・・・・

「ノドグロの塩焼き」、「地…

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●今週の鍋は

「魚介類 と キノコの子鍋」

「もつ鍋」


　　　　　　　　　　　　　　　団扇海老




 　　　　　　　　　　　　　　　愛知県産 鰻
 


お刺身は「団扇海老」、「真子鰈」、「鰹のタタキ」、「鱧のおとし」　、

その他 日替わり・・・・
　　希少部位「黒毛和牛の みすじ」　も 好評いただいて…

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●今週の鍋は「鶏鍋」

お刺身は

「朝〆カンパチ」、「マハタ」、「鱧のおとし」　、「大山鶏」

その他日替わり・・・・・

　　希少部位「黒毛和牛の みすじ」　も 好評いただいております。


他・・・・・・

「ウマヅラハギの煮付」、…

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本日のおすすめ


 ●今週の鍋は「鶏鍋」　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　大山鶏の西京焼き


お刺身は「石鯛」、「鰹」、「鱧のおとし」　、

「メバチマグロ」　その他日替わり

石鯛は焼霜の造りで、非常に美味しいです。

また、希少部位「黒毛和牛の みすじ」　も …

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本日のおすすめ

●今週の鍋は「鶏鍋」
●壱岐産 赤雲丹 遅れております！
●宮古島もずく 届きました！

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　大山鶏の西京焼き


お刺身は「アイナメ」、「初鰹」、「鱧のおとし」　、

「大山鶏」　その他日替わり



また、希少部位「黒毛和…

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本日のおすすめ

●今週の鍋は「鶏鍋」
●壱岐産 赤雲丹 遅れております！
●宮古島もずく 届きました！


　　　　　　イサキ、ウマヅラハギ、天然ホタテ



 お刺身は

「イサキ焼霜造り」、「初鰹」、「ホタルイカ」、「鱧のおとし」　、

「大山…

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本日のおすすめ

 ●今週の鍋は「もつ鍋」
 ●甲イカ の あたりめ できました


　　　　　　　　　　　　黒毛和牛のみすじ
 


お刺身は

「ニシン炙り」、「桜海老」、「のどぐろの昆布締め」、
「鱧のおとし」　、　その他日替わり

また、希少部位
「黒毛和牛…

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本日のおすすめ

 ●今週の鍋は「もつ鍋」
 
●大山鶏の西京焼き できました

●黒毛和牛のみすじ 始めました


　　　　　　　　　　　アイナメ と 本ミル貝
 


　　　　　　　　　　　　黒毛和牛のみすじ
 


　　　　　　　　　　　　蛍烏賊
 

お刺身は「アイナメ」、「本ミル貝」、「蛍烏賊」、

その他日替…

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