和　ＫＡＺＵ | 日記 | 本日のおすすめ

●今週の鍋は　「 もつ鍋 」

　　　　　　　　　　　　「紫雲丹」



　　　　　　 　　　　　　「真子鰈」



　　　　　 　　　　　　「すだれ貝」



　　　　 　　　　　　「筍 （石川県産）」

　　　　　　
お刺身は

「さより」、「真子鰈昆布〆」、「紫雲丹」、

「のれそれ」、「生蛍烏賊」、

「蝦夷アワビ」、「本マグロのホホ肉の炙り」



　他・・・・・

「すだれ貝の酒蒸し」、「鰤カマとすだれ貝の出汁蒸し」、「すだれ貝の酒蒸し」、

「鯛の白子の含め煮」、「磯ツブ煮」、

「地蛤の塩焼き」、「地蛤の出汁蒸し」、

「焼き空豆」、「ズワイガニと海老と水菜のお浸し」、

「大山鶏の塩焼き」、「干し大山鶏焼き 」、

「蟹味噌と魚介のおこげ」、「コブクロの味噌和え」、



「蝦夷鮑の炊き込みの とろろかけご飯」、「すだれ貝と新生姜の炊き込みご飯」、

「地蛤の炊き込みご飯」、「鮪飯」、「そら豆の炊き込みご飯」、

「大山鶏の炊込みご飯」・・・・


皆様のご来店、お待ちしております。



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